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BOUCHERIE

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L’épicentre du magasin. Le comptoir de boucherie est LA raison pour laquelle notre clientèle est si fidèle. Pourquoi ? Nous avons la meilleure viande et nous n’hésitons pas à le clamer haut et fort. Nous achetons la meilleure viande qui soit, nous nous assurons toujours de sa fraicheur, nous la dépeçons avec soin et surtout, nous ne prenons pas de raccourcis. Nous offrons à tous et chacun la coupe dont n’importe quel chef, professionnel ou à domicile, puisse rêver.

 

À court de temps ? Aucun problème. Nous vous offrons une grande variété de viandes préparées et marinées que vous n’avez qu’à cuire selon votre convenance ; au four, sur la poêle, frit ou même au BBQ.

Nos bouchers experts vous attendent, prêt à vous servir l’élément clé de votre prochain repas succulent !

Boeuf 1855

Considéré par plusieurs comme la référence du marché du bœuf, Bœuf 1855 fait partie d’un héritage s’étalant sur plus de 150 ans. La constance des saveurs et le persillage incroyable sont les principales caractéristiques qui différencie ce bœuf des autres.

Écolait - Veau de Québec

Le veau nourrit au lait est largement reconnu comme étant le plus tende, délicat et délicieux de tous. Le Québec est fier d’offrir cette variété de veau reconnu à l’international et ceci grâce à Ecolait.

Kamouraska - Agneau du Québec

Une coopérative concentrée sur l’élevage d’agneau haut de gamme, l’Agneau de chez-nous est à l’origine de certains des agneaux les plus raffinés que notre province a à offrir. Toute comme avec le veau, Québec a certains des meilleurs agneaux au monde.

Le Porc de Beaurivage

Du porc comme vous ne l’avez jamais goûté. St-Patrice-de-Beaurivage est l’endroit qui abrite la ferme de Freddy Lefebvre. Cette ferme élève d’excellents porcs. 100 % naturel. Nourrit au grain végétal a 100 %. Sans Antibiotique. Bref, un porc vraiment spécial.

Boeuf Northern Gold

Bœuf AAA 100 % Canadien, Northern Gold est l’un des meilleurs bœufs que le pays a à offrir. Délicieux, très bien persillé et tendre, Northern Gold est considéré de première qualité

Canard Rougié

La production de canards chez Rougié dure depuis 1875. Toutefois, c’est en 2005, qu’ils ont commencé à élever des canards chez nous, au Québec. Rougié Québec, doit son succès non seulement à la longue histoire et au savoir-faire de la compagnie, mais également à l’alimentation des canards au maïs du Québec, sans hormones ni antibiotiques.

Poulet Fermes Voltigeurs

Voltigeurs est au sommet des poulets nourrit au grain. Ces poulets, refroidies à l’air, réduit de 8 % l’accumulation d’eau dans le poulet, introduisant ainsi un produit plus savoureux et riche en protéine sur le marché. Il va sans dire que l’alimentation des poulets par des grains végétales contribue à ce succès.